Диета южного пляжа
24 Июль 2011
Эта диета носит оригинальное название Южный пляж (South Beach Diet). Составил ее кардиолог из солнечной Флориды Артур Агатсон.
Изначально диета предлагалась для больных с сердечно-сосудистыми заболеваниями, однако Агатсон довольно скоро обратил внимание, что, помимо общего улучшения здоровья пациентов, происходит и массовая потеря лишнего веса. Так что в дальнейшем диету с охотой подхватили не только больные, но и просто желающие похудеть.
Диета южного пляжа. Меню
Никаких калорий в этой диете считать не нужно. Жестко утвержденного меню также не существует. Все, что вам нужно – это употреблять в пищу “хорошие” углеводы и жиры 5 раз в день: завтрак, обед, ужин и два перекуса в течение дня.
Полезные продукты: яйца, овощи, морепродукты, нежирная птица, орехи, оливковое масло, обязательно – много чистой воды.
Продукты, употребление которых надо жестко ограничить: маргарин, животные жиры, “плохие углеводы” (фрукты, рис, картофель, сахар, белый хлеб).
Категорически запрещены: чипсы, пиво, соленые крекеры.
Длительность диеты южного пляжа:
1 этап – 2 недели, за это время организм сгоняет излишки углеводов, в этот период необходимо максимально жестко следить за своим меню. Потеря веса составляет примерно 5-6 кг.
2 этап – до тех пор, пока вес не станет желаемым. В меню можно возвратить запрещенные продукты, но не увлекаться ими. Продолжается запрет на мучное, сладкое и поздние ужины.
3 этап – здоровое питание при обычном образе жизни. Разумно ограничивайте себя в употреблении сладостей, сдобы, картофеля, белого риса и макарон.
Плюсы и минусы диеты южного пляжа:
Несомненный плюс – сбалансированность диеты. Регуляция уровня инсулина и холестерина в крови за счет ограничения сладкого и хлебобулочных изделий. Диета переносится довольно легко, так как здесь нет необходимости голодать. Как и яичная диета, диета южного пляжа – одна из самых “сытных” и комфортных.
Минусы: второй этап чреват срывами, когда некоторые начинают объедаться ранее запрещенными продуктами, что приводит к резкому колебанию веса и чревато серьезным вредом для здоровья. Но, согласитесь, только в ваших руках контроль над собственным аппетитом, так что будьте строже к себе, и вес пройдет хорошо.
Кроме того, диета противопоказана людям с нарушениями функции печени. Не забывайте, что в любом случае, если вы решаетесь сесть на диету, лучше сначала проконсультироваться с врачом.