Питание беременных и кормящих
31 Октябрь 2011
Нормальное вынашивание плода, хорошее самочувствие женщины, развитие и рост новорожденного малыша в немалой степени зависят от того, что ест беременная или кормящая женщина.
Не секрет, что в период вынашивания ребенка и его кормления грудью питание женщины не должно быть однообразным, оно должно вмещать все необходимые питательные вещества: жиры, минеральные соли, углеводы, белки, витамины. В меню беременных и кормящих, помимо мяса, рыбы, яиц, сыра, молока, и каш должны быть и такие продукты как кефир, молоко, простокваша, а также свежие фруктовые соки и пюре, цельные фрукты и ягоды, овощи, а также листовая зелень, особенное предпочтение нужно отдавать сырым овощам и фруктам. И об этом все знают! Но при этом не воспринимайте слова «Теперь тебе надо есть за двоих» – буквально, не переедайте!
Следует помнить, что беременным и кормящим необходимо жестко придерживаться режима питания. Что имеется в виду? Следует принимать пищу, желательно, в одно и то же время и не меньше 4 раз в день. Ни в коем случае не употреблять алкоголь, нельзя также есть острую пищу, и еще раз – не переедать! Контролируйте вес вашего малыша с помощью планового УЗИ, регулярно взвешивайтесь сами. Попросите врача определить оптимальную прибавку веса для вас и придерживайтесь его рекомендаций.
На 5-6 месяце и в период кормления дневной рацион калорий должен быть где–то 3500 килокалорий.
Витамины, а особенно такие как В1, С, Е, также кальций, фосфор и железо должны быть увеличены в рационе за счет молочных продуктов. За месяц до родов ограничьте употребление жидкости до 1 литра, а соли до 5 г в день. При отеках соль из рациона – исключить. Еда не должна быть однообразной, иначе она не обеспечивает организм нужными витаминами и питательными веществами, не возбуждает аппетит, а значит, не соответствует потребностям ни матери, ни ребенка. Пища приготовляется обычным способом. В индивидуальных случаях назначается диета.
Следует избегать очень жирных блюд: количество жиров не должно быть больше 75 грамм в день, при этом учитываются жиры, которые содержаться в мясе, сметане, и других продуктах. Естественно, лучше используйте все натуральные – сливочное и топленое масло, подсолнечное и кукурузное, очень полезно оливковое.
Памятка: наибольшее количество витамина А находится в печени трески и в говяжьей, а витамин В 1 находится во всех крупах, больше всего витамина С в шиповнике, на втором и третьем местах – красный болгарский перец и черная смородина.